Il y a quelques semaines, nous vous annoncions une grande étape pour notre maison: le déménagement de nos laboratoires de production. Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous ouvrir les portes de ce nouvel espace.
Ces laboratoires, c’est le cœur battant de notre savoir-faire. Ici naissent vos pains croustillants, vos pâtisseries gourmandes, vos chocolats délicats et toutes les créations que vous retrouvez ensuite à la boutique.
Avec ce déménagement, nous avons franchi un cap essentiel:
- offrir à notre équipe un environnement de travail plus spacieux, confortable et fonctionnel
- disposer d’outils modernes pour continuer à innover
- préparer l’avenir en restant fidèles à notre artisanat
Ces murs flambant neufs n’effacent rien de nos valeurs. Nos recettes restent les mêmes: des produits fabriqués avec soin, à partir d’ingrédients de qualité, locaux et de saison autant que possible — et toujours beaucoup de passion.
Nous sommes heureux de pouvoir partager avec vous quelques images de ces lieux où chaque jour, les gestes de nos boulangers, pâtissiers et confiseurs se mêlent à leur créativité.
Merci d’avoir été à nos côtés pendant cette transition, et merci de continuer à faire partie de l’aventure!
