Le matcha, c’est quoi?
Issu d’un savoir-faire ancestral, le matcha est un thé vert japonais réduit en une poudre d’une finesse remarquable. Contrairement aux thés infusés, il se consomme entièrement, révélant ainsi toute la richesse de ses arômes et de ses bienfaits.
Sa texture délicatement veloutée et ses notes végétales offrent une dégustation à la fois douce, ronde et apaisante. En bouche, il dévoile un équilibre subtil entre fraîcheur herbacée et légère amertume, pour une expérience aussi réconfortante que raffinée.
Une pause gourmande dans notre tea-room
A savourer chaud pour un moment cocooning, ou glacé pour une pause fraîche et désaltérante, le matcha latte s’adapte à toutes les envies. Il se décline également avec du lait de vache ou d’avoine, selon vos préférences.
Et pour les amateur·rice·s de douceur, laissez-vous tenter par notre version à la vanille: une alliance délicate qui vient arrondir les notes végétales du matcha et apporter une touche subtilement gourmande.
Une invitation à ralentir, à savourer… et à s’offrir un instant hors du temps.
